CASE

導入事例・実績 / OEM事例

  • おおいた和牛ローストビーフ

    おおいた和牛ローストビーフ

    地元ブランド和牛を活用した商品開発
    大分県産のブランド和牛「おおいた和牛」を使用し、素材本来の味わいを活かした高級志向のローストビーフを作りたいというご要望からプロジェクトがスタート。

    詳細

    赤身が多く、非常にやわらかい部位を厳選して使用することが条件とされていたため、素材選定から製法まで品質にこだわった商品開発を行いました。

  • カレー肉具材

    カレー肉具材

    カレー肉具材の開発
    レトルトカレー用の角切り牛肉を探していた食品メーカー様からの問い合わせをきっかけに、商談がスタートしました。

    詳細

    インパクトのある大きなサイズの角切り牛肉を軸に、コスト面や商品バリエーションの観点から豚肉・鶏肉でのサンプルも製作。お客様と試行錯誤を重ねながら最適な仕様を追求しました。

    さらに、カットのみならず加熱処理まで自社で対応することで、お客様先での製造工程の効率化にも貢献。自社保有の角切り機械により、様々なサイズへの対応が可能です。

    お客様の声

    「カット後の加熱処理まで対応してもらえたことで、自社の工程がスムーズに進められた」と喜んでいただいた。
  • チャーシュー

    チャーシュー

    チャーシュー開発
    ラーメン店向けのトッピング用途をはじめ、インターネット販売の冷凍ラーメン・お弁当・総菜など、幅広い用途・業態のニーズに合わせて対応させていただきました。

    詳細

    ホームページへの問い合わせや電話での直接問い合わせをきっかけに取引がスタートした商品です。小ロットから大ロットまで柔軟に受け入れ、味・食感・原料の変更や改良にも個別に対応することで、各顧客の要望に沿った商品供給を実現しました。

    お客様の声

    「品質が安定している」 「小ロットから対応してもらえた」 「大きなロットでも対応してもらえた」 「味、食感、原料の変更・改良をしてもらえた」 と、お喜びの声をいただきました。
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